青香蕉裂皮,嚴重影響其商品價值,甚至“無人問津”。想要預防,先了解造成青香蕉裂皮的原因有哪些?
施肥不合理可造成香蕉裂皮:
1、鈣肥不足:鈣是香蕉細胞壁的結構成分,可增強細胞間的粘結作用,增加果實硬度,防止香蕉裂果,增強耐貯性,防止病菌入侵等,鈣肥不足,則易引起香蕉爆裂;
2、氮肥過多:氮素可增加蕉肉的生長速度,而香蕉皮的生長速度比焦肉要慢一些,加上采摘前幾周如遇暴雨天氣,也會增加氮元素的補充,進而造成香蕉裂皮。
前面講到了暴雨天氣可增加氮素的吸收造成裂果,另外“久旱逢暴雨”,使得本來缺水的香蕉雨后因大量吸收水分而迅速增粗,果皮趕不上果肉的增長速度而受擠壓,使果皮爆裂。

那么,如何預防青香蕉裂皮呢?
1、合理施肥:在香蕉需肥盛期及時施肥,避免因缺肥或者肥料過多而造成的裂皮?稍诮Y果膨大盛期,選擇含鈣的沖施肥13-6-40+TE,及時為迅速膨大的香蕉補充所需的鈣;
2、及時澆水:香蕉膨大盛期,適時澆水,保持地面濕潤,雨后及時排水,避免因大雨造成的裂皮損失。