蔬菜沖施肥專家：辣椒炭疽病癥狀落葉爛果死棵如何防治

種植辣椒的菜農朋友們都知道，辣椒炭疽病主要侵害即將成熟的果實，為害范圍很廣，尤其是在高溫多雨季節，發病尤為嚴重。那么，應該怎么防治辣椒炭疽病呢，今天蔬菜沖施肥專家就通過分析辣椒炭疽病的發病規律、癥狀提出一些防治方法。

一、辣椒炭疽病癥狀表現

果實發病，初期病斑為水漬狀，褐色，長圓形或不規則形，擴大后病斑凹陷，斑面生隆起的不規則形環紋， 環紋上密生黑色或橙紅色小粒點（分生孢子盤）。潮濕時病斑周圍有濕潤狀變色圈，干燥時病斑常干縮極易破裂。葉片發病，初生褪綠色水漬狀斑點，擴大后變成褐色，圓形，中間灰白，后期在病斑上產生輪狀排列的小黑點。莖和果梗有時被害，形成褐色凹陷斑，不規則形，干燥時易開裂。在田間還有一種病果，癥狀與上述相似，但在斑面上產生的黑色粒點較大、色深，常稱為黑點炭疽病。

二、發病規律

炭疽病是辣（甜）椒上較常發生的一種病害，世界性分布�？梢鹄苯仿淙~、爛果、幼苗死亡。一般為害不嚴重，但在多雨年份，發病嚴重。根據其癥狀表現可分為黑色炭疽病、黑點炭疽病和紅色炭疽病3種。黑色病在東北、華北、華東、華南、西南等地區都有發生，一般病果率5%左右，嚴重時病果率達20%～30%，對辣椒品質、產量均有一定影響。黑點炭疽病僅發生在浙江、江蘇、貴州等地。紅色炭疽病發生較少。此病除危害辣椒外，還侵染茄子和番茄。主要危害果實，特別是近成熟期的果實更易發生，也侵染葉片和果梗。

三、防治措施

（1）各地可根據具體情況選用抗病品種，一般辣味強的品種較抗病，如杭州雞爪椒，甜椒品種，如長豐、茄椒1號，鐵皮青等較抗病。

（2）建立無病留種田或從無病果留種。若種子帶菌，播前用55℃溫水浸種10分鐘或用50℃溫水浸種30分鐘消毒處理。取出后冷水冷卻，催芽播種。也可冷水浸種10-12時，再用1%硫酸銅溶液浸5分鐘，撈出后用少量草木灰或生石灰中和酸性，即可播種。

（3）發病嚴重地塊要與茄科和豆科蔬菜實行2-3年以上輪作。應在施足有機肥的基礎上配施氮、磷、鉀肥；避免栽植過密和地勢低洼地種植；營養缽育苗，培育適齡壯苗；預防果實日灼；清除田聞病殘體，減少病菌侵染源。

（4）藥劑有80%代森錳鋅，或75%百菌清，或65%代森鋅，或70%甲基硫菌靈，或3%農抗120水劑，或波爾多液（0.5:1:100），或80%多菌靈600-800倍噴霧等，隔7-10天一次，連噴2-3次。

上面的分析是蔬菜沖施肥專家通過多年的研究總結出來的一些經驗，在此分享給廣大菜農朋友，如果出現其他特殊癥狀可詳細咨詢當地技術人員聽從他們的建議施肥用藥，平時適當追施蔬菜沖施肥，可有效提高辣椒的防病抗病能力，更好的抵御病害侵襲。